Sağlıklı bir yiyeceği nasıl bulacağız vallahi şaşırıp kaldık. Gıda ürünlerinde yapılan hileler, tüketicilerin sağlığını resmen tehdit ediyor. Tereyağında mantar ilacı, dana eti diye at ve eşek eti, sucukta gıda boyası, peynirde düşük yağ oranı ve zeytinyağında tohum yağı.
Bunlar hem de ünlü markaların yaptıkları hileler.
Tarım ve Orman Bakanlığı, son denetimlerin ardından gıda sektöründe hile yapan firmaların listesini yeni güncelledi. Bu güncellemeyle birlikte, bazı markaların gıda ürünlerinde insan sağlığını tehlikeye atacak maddeler tespit edildi.
Ciddi risk var
Listede en çok dikkat çeken dana eti diye satılan at ve eşek eti oldu. Adana’da faaliyet gösteren "Servet Kasap" adlı bir işletmenin sattığı kırmızı etlerde, at ve eşek eti tespit edildi. Tüketiciler, etlerin gerçek et türlerine dair yanıltıcı bilgilere maruz kaldı.
Bunun dışında, "Güneydoğu" markalı tereyağında ise mantar ilacı olarak bilinen Netamisin maddesi bulundu. Tereyağında tespit edilen bu kimyasal madde, gıda güvenliği açısından ciddi bir risk oluşturuyor.
Listede yer alan diğer dikkat çeken hileler ise sucuk, peynir ve zeytinyağında gerçekleşti. Sucukta, gıda boyası ve deri dokusu kullanılarak ürünün kalitesi düşürülmüş. Ayrıca, peynirlerde yağ oranlarının belirtilenden düşük olduğu ortaya çıktı. Zeytinyağı olarak satılan bazı ürünlerin ise tohum yağı olduğu belirlendi.
Denetimlerde fayda etmiyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu tür sağlık tehditleri oluşturan ürünleri tek tek ifşa ederek tüketicileri bilgilendiriyor. Bakanlık, vatandaşların güvenli gıda tüketimini sağlamak amacıyla denetimlerini sürdürüyor. Bu denetimlerin detaylarına, Bakanlık tarafından yayımlanan "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit veya Tağşiş Yapılacak Gıdalar" listelerinden ulaşılabiliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerini sıklaştırmasına rağmen, firmalar halen sağlığa zararlı gıdalar üretmeye devam ediyor.
Resmen gıda terörü yaşıyoruz.
Tüketiciler, özellikle et, tereyağı ve diğer işlenmiş gıda ürünlerini alırken dikkatli olmalı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı listeler, güvenilir gıda markalarını tercih etmenin önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Taklitte dünya üçüncüsüyüz
Taklit ve sahte üründe dünya üçüncüsü olan Türkiye’de en büyük tehlike ise gıda alanında yaşanıyor. Dönerden sucuğa, zeytinyağından peynire, tereyağından tavuk etine, pirinçten bala neredeyse her türlü gıda maddesinin sahteciliği yaygın biçimde devam ediyor. Ülkemizde adeta bir “gıda terörü” yaşanıyor.
