Malzemeler:
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- Sıvıyağ (kızartmak için)

Yapılışı:
1. Rendelenmiş havuçları bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek havuçları haşlayın.
2. Haşlanmış havuçları süzgece alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
3. Soğuyan havuçları bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, galeta unu, yumurtalar ve doğranmış maydanozu ekleyin.
4. Tuz ve karabiberi isteğe bağlı olarak ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
5. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve şekil verin.
6. Bir tavada sıvıyağı ısıtın.
7. Hazırladığınız havuç toplarını kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
8. Kızaran havuç toplarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emmesini sağlayın.
9. Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Bu tarif, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olan havuç toplarını içermektedir. Afiyet olsun!