Bayraktar, bu yıl yaklaşık 3 milyon 350 bin kurbanlık hayvanın kesileceğini ve vatandaşların toplamda 147 milyar liradan fazla ödeme yapmasının beklendiğini açıkladı.
Satışlar Yavaş Seyrediyor
TZOB Başkanı Bayraktar, üreticilerden gelen bilgiler doğrultusunda kurbanlık satışlarının geçen yıllara kıyasla yavaş seyrettiğine dikkat çekerek, “Temennimiz, talebin bayrama doğru canlanması ve hem üreticimizin hem vatandaşımızın memnun kalacağı bir bayram geçirilmesi” dedi.
Fiyatlar Yüzde 25'e Varan Oranlarda Arttı
Ziraat Odaları’nın illerden derlediği verilere göre, kurbanlık fiyatları büyükbaşta 80 bin – 350 bin TL, küçükbaşta ise 13 bin – 40 bin TL arasında değişiyor. Kilogram bazında canlı hayvan fiyatları ise büyükbaşta 250 – 380 TL, küçükbaşta 230 – 380 TL bandında seyrediyor.
Ülke ortalamasında canlı kilogram fiyatı geçen yıla göre büyükbaşta yüzde 21 artışla 300,38 TL’ye, küçükbaşta ise yüzde 25,9 artışla 307,52 TL’ye yükseldi. Bayraktar, fiyat artışlarının temel nedeninin yem, veteriner, işçilik, elektrik ve nakliye maliyetlerindeki ciddi yükselişler olduğunu vurguladı.
Hisse Fiyatları 20 Binden Başlıyor
Büyükbaş hayvanlarda yapılan hisseli satışlarda İstanbul’da kişi başı hisse bedeli 30 bin – 45 bin TL, Ankara’da 25 bin – 40 bin TL arasında değişiyor. Fiyatlar illere göre farklılık gösterirken, bayram yaklaştıkça talebe bağlı olarak artış bekleniyor.
Kasap ücretleri 4,4 milyar lirayı aşacak
Bayraktar, kurban kesiminde görev alan kasaplara ödenecek toplam ücretin 4,4 milyar lirayı aşacağını ifade etti. Ortalama bir büyükbaş hayvanın kesim bedeli 5 bin – 10 bin TL arasında, küçükbaşta ise bin – 1.500 TL arasında değişiyor.
Deride 150 milyon liralık ekonomik kayıp
Standartlara uygun şekilde işlenen kurban derilerinden yaklaşık 753 milyon liralık ekonomik gelir sağlanabileceğini söyleyen Bayraktar, ehil olmayan ellerde yapılan kesimlerin yüzde 20’ye varan kayıplara yol açtığını belirtti. Özellikle küçükbaş derilerinin çoğu yerde çöpe atıldığına dikkat çekti.
Vekâletle kurban kesimi iç piyasayı etkiliyor
Yurtdışında vekâletle kurban kesiminin artış gösterdiğini dile getiren Bayraktar, bu durumun yerli üreticiyi olumsuz etkilediğini belirtti. “Kurban etlerini yurtiçinde kesip, soğuk zincirle yurtdışına göndermek üreticiyi korur” dedi.
Çadır kiraları el yakıyor
Üreticilerin kurban satış noktalarındaki çadır kiraları konusunda da şikâyetçi olduğunu aktaran Bayraktar, İstanbul’da 100 bin – 200 bin TL’yi bulan çadır kiralarının üreticiye ağır yük getirdiğini ve belediyelere bu konuda çözüm çağrısını yineledi.
Et ve Süt Kurumu'na çağrı
Bayram sonunda elinde kurbanlık kalan üreticilerin mağdur edilmemesi gerektiğini söyleyen Bayraktar, Et ve Süt Kurumu’nun bu hayvanları maliyetleri göz önüne alarak makul fiyattan alması gerektiğini belirtti.
Kurbanlık Bayram ekonomisinin lokomotifi
TZOB’un hesaplamalarına göre, büyükbaş hayvanlara 90 milyar TL, küçükbaşlara ise yaklaşık 57 milyar TL harcanacak. Kesilecek hayvanlardan elde edilecek deri ve sakatat gibi ürünlerle birlikte toplamda 150 milyar liraya yakın bir ekonomik hacim oluşacak. Bayraktar, bu hacmin hem üreticiler hem de tarım ekonomisi için hayati önemde olduğunu belirtti.
