Kaju gibi kuruyemişlerin tüketilirken porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önemlidir, çünkü kalorisi yüksek bir atıştırmalıktır. Ayrıca, alerjik reaksiyon riski taşıyan kişilerin dikkatli olmaları önemlidir. Tuz veya şeker eklenmemiş doğal kajular tercih edilmelidir.
- Sağlıklı Yağlar: Kaju fındığı, özellikle oleik asit içeren sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Oleik asit, kalp sağlığını destekleyebilir ve kötü kolesterolü düşürebilir.
- Protein İçeriği: Kaju, protein açısından zengin bir atıştırmalıktır. Protein, kas sağlığını destekler, enerji seviyelerini artırabilir ve tokluk hissini artırabilir.
- Mineral Kaynağı: Kaju, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko gibi önemli mineralleri içerir. Bu mineraller, kemik sağlığından sinir fonksiyonlarına kadar birçok vücut fonksiyonunu destekleyebilir.
- Antioksidanlar: Kaju, antioksidanlar açısından zengin bir besindir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve çeşitli hastalıklara karşı koruyucu olabilir.
- Diyabet Kontrolü: Kaju, düşük glisemik indeksli bir atıştırmalık olup kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir. Bu özellikle tip 2 diyabet riski taşıyan bireyler için önemli olabilir.
- Bağışıklık Sistemi Desteği: İçerdiği çinko, bağışıklık sistemi fonksiyonlarını destekleyebilir ve vücudu enfeksiyonlara karşı koruyabilir.
- Enerji Kaynağı: Kaju, içeriğindeki sağlıklı yağlar ve karbonhidratlar sayesinde enerji sağlayabilir. Bu özellikle enerji düzeylerini artırmak isteyenler için faydalı olabilir.
Muhabir: C. Dilan Koluaçık
