Erzincan'ın Kemaliye ilçesine bağlı yaklaşık 700 yıllık Ocak köyünde, geçmişin izlerini taşıyan tarihi taş fırın yeniden kullanıma kazandırıldı. 1877-1878 Osmanlı-Rus Savaşı (93 Harbi) döneminde Osmanlı askerleri tarafından inşa edildiği belirtilen fırın, Erzincan Valiliği ve Kemaliye Kaymakamlığı tarafından hazırlanan proje kapsamında restore edildi.
Uzun süredir atıl durumda bulunan tarihi yapı, aslına uygun şekilde gerçekleştirilen çalışmaların ardından yeniden köylülerin kullanımına sunuldu. Geçmişte çevre köylerden gelen vatandaşların da ekmek pişirmek için kullandığı fırında bugün ekmeğin yanı sıra lahmacun ve kebap gibi yiyecekler de hazırlanıyor.
Usta olmadığı için belirli günlerde yakılıyor
Ocak köyü sakinlerinden Veysel Aktaş, tarihi fırının geçmişte aktif olarak kullanıldığını ancak zamanla atıl kaldığını söyledi. Valilik ve kaymakamlığın girişimleriyle fırının yeniden onarılarak kullanıma açıldığını belirten Aktaş, usta eksikliği nedeniyle fırının her gün yakılamadığını ifade etti.
Aktaş, geçmişte çevre köylerden de vatandaşların gelerek burada ekmek pişirdiğini belirterek tarihi fırının yeniden kullanılmaya başlanmasının köy açısından önemli olduğunu dile getirdi.
