Uzmanlar, kış aylarında metabolizmanın yavaşlayabildiğini ve bağışıklık sisteminin dış etkenlere karşı daha savunmasız hâle gelebildiğini belirtiyor. Peki, kışın nasıl beslenilmeli, nelere dikkat edilmeli? İşte sağlıklı bir kış geçirmenin püf noktaları...
1. Vitamin ve Mineral Deposu Sebzelere Öncelik Verin
Kış mevsimi, bağışıklık sisteminin en büyük destekçisi olan sebzeler bakımından oldukça zengindir. Ispanak, pazı,brokoli, lahana ve kereviz gibi kış sebzeleri; vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olurken yüksek lif ve vitamin oranlarıyla hastalıklara karşı kalkan oluşturur. Özellikle C vitamini deposu olan turunçgiller (portakal, mandalina,greyfurt) ve nar, günlük vitamin ihtiyacınızı karşılamak için sofralarınızda mutlaka yer almalıdır.
2. Günlük Su Tüketimini İhmal Etmeyin
Yaz aylarında terlemeyle birlikte su tüketimi artsa da, kışın soğuk havalarda susuzluk hissi azalır. Ancak vücudun suya olan ihtiyacı kış mevsiminde de devam eder. Yetersiz su tüketimi cilt kuruluğundan metabolizma yavaşlamasına kadar pek çok probleme yol açabilir. Günde en az 2-2.5 litre su içmeye özen göstermeli, sıvı alımını bitki çayları ve ev yapımı çorbalarla desteklemelisiniz.
3. Sağlıklı Yağlar ve Kaliteli Proteinler Tüketin
Soğuk havalarda vücut ısısını dengede tutmak için enerji ihtiyacı artar. Ancak bu durum ağır ve yağlı yiyeceklere yönelmek anlamına gelmemelidir. Ceviz, fındık, badem gibi sağlıklı yağ asitleri içeren kuruyemişler; balık tüketimi (özellikle omega-3 zengini somon ve uskumru) ve zeytinyağı, hem kalp sağlığınızı korur hem de bağışıklık hücrelerini güçlendirir.
4. Şeker ve İşlenmiş Gıdalardan Uzak Durun
Kış aylarında evde geçirilen sürenin artmasıyla birlikte karbonhidrat ve şeker tüketimi yükselebilir. Beyaz un, paketli gıdalar ve aşırı şeker tüketimi bağışıklık sistemini zayıflatarak hastalıklara davetiye çıkarır. Bunun yerine tam buğday ürünleri, bulgur, mercimek ve nohut gibi kompleks karbonhidratları tercih ederek kan şekerinizi dengede tutabilirsiniz.
