Ekonomist Mahfi Eğilmez, gıda fiyatlarındaki yükselişi somut verilerle ortaya koydu. Eğilmez, 2017 Mart ayına ait bir market broşürü ile aynı zincir marketin 2025 Aralık fiyatlarını karşılaştırarak hazırladığı çalışmada, gıda ürünlerindeki artışın ulaştığı boyutu gözler önüne serdi.
Yapılan karşılaştırmaya göre, seçilen temel gıda ürünlerinden oluşan sepetin toplam fiyatı 9 yıl içinde yaklaşık 20 katına çıktı. Aynı dönemde TÜİK’in TÜFE Gıda ve Alkolsüz İçecekler endeksi ise yaklaşık 17 katlık artış kaydetti. Eğilmez, iki veri arasındaki farkın dikkat çekici olduğunu vurguladı.
Bazı Ürünlerde Artış Çok Daha Sert
Hazırlanan tabloda, fiyat artışının en yüksek olduğu ürünler arasında yoğurt, ceviz içi ve ayçiçek yağı öne çıktı. Bu ürünlerdeki yükseliş, ortalama gıda enflasyonunun da üzerine çıktı.
Bazı Temel Ürünler Görece Daha Dayanıklı
Öte yandan, yumurta, makarna ve çay, fiyat artışının daha sınırlı kaldığı ürünler olarak listelendi. Ancak bu ürünlerdeki artışın da alım gücü üzerindeki baskıyı tamamen ortadan kaldırmadığına dikkat çekildi.
“Resmi Verilerle Çarşı Pazardaki Artış Aynı Değil”
Eğilmez, paylaştığı verilerle resmi enflasyon göstergeleri ile vatandaşın markette karşılaştığı fiyatlar arasındaki farkın daha görünür hale geldiğini belirtti. Ekonomiste göre gıda fiyatlarındaki yükseliş, hane halkı bütçesi üzerindeki baskıyı her geçen yıl daha da artırıyor.
