Güneydoğu Asyada kökenli Zencefil, kök yumruları yüzyıllardır ilaç ve baharat olarak kullanılmasının yanı sıra taze olarak da yemeklerde,turşu olarak ve çayı demlenerek de tüketilmektedir.
İçeriğindeki gingerol ve antiinflamatuar etkisi sayesinde
mide rahatsızlıklarına,şişkinlik,bulantı,kusma,ağrı,hazımsızlığa iyi gelmektedir.
Enfeksiyona karşı tedavi edici özelliği vardır.Bakteri ve virüslerle savaşmakta etkilidir.
Öksürüğe faydalıdır,balgam söktürücüdür.
Ödemi ve iltihabı azaltmaya yardımcıdır.
Soğuk algınlığı ve grip tedavisini destekler.
Bağışıklığı güçlendirmeye yardımcıdır.
Kan şekerini düşürücü etkisi vardır.
Bağırsak sağlığını destekler,ishal ve kabızlığı geçirebilir.
Regl ağrılarını azaltır.
Toksinlerin vücuttan atılamsına yardımcı olur.
Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.
Kötü kolestrolün düşürülmesine yardımcıdır.
Kas ağrılarını azaltır.
Kanser tedavisi görenler ,kalp hastaları,kan sulandırıcı kullananlar ve hamileler doktor kontrolünde kullanmalıdır.