Yaz mevsiminin mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıkları sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. Tepecik Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Diyetisyen Neşe Orhan, özellikle bu aylarda sıvı kaybına ve yanlış beslenmeye karşı dikkatli olunması gerektiğini söyledi. Orhan, “Son zamanlarda artan sıcaklıklarla ilgili çok fazla şikayetler gelmeye başladı. Bu yıl normalin üzerinde başvuru var. Özellikle vücutta sıvı kaybı, iştahsızlık, gıda zehirlenmesi, tuz kaybı nedeniyle tansiyon dengesizlikleri gibi şikayetlerle kliniklerimize başvuran hastalar oluyor” ifadelerini kullandı.
Sıvı tüketimi konusunda uyarılarda bulunan Orhan, “Normalde 8-10 bardak su tüketimi önerilirken, bu sıcak havalarda 10-12 bardağın üzerinde su tüketilmesini istiyoruz. Her sıvı da su değildir. Asitli ve kafeinli içekler ile çay gibi sıvılar aksine vücudumuzdan daha fazla su attırıyor ve tehlike yaratıyor. Bu tür içecekler yerine ayran veya taze sıkılmış meyve sularını tercih edebiliriz” dedi.
‘Yorgunluğa Neden Olabilir’
Yaz aylarında görülen halsizlik, yorgunluk ve baş ağrılarının sadece psikolojik değil, aynı zamanda beslenme kaynaklı olabileceğini belirten Orhan şu uyarılarda bulundu:
“Yazın genellikle kendimizi yorgun, halsiz ve bitkin hissederiz. Baş ağrısı da yaşanabilir. Bu durum psikolojiyle alakalı olabileceği gibi beslenmeyle de alakalı. Genelde bu durum, sıvı ve mineral kaybı nedeniyle kaynaklanır. Basit rahatlatıcı ve sindirimi kolay gıdalar, bu dönem tercih edilmeli. Zeytinyağlılar, mevsim sebzeleriyle yapılmış salatalarla, ayran ve cacık gibi sindirimi kolay yiyecekler tüketilmelidir. Bu tür yiyecekler, yaşam kalitesini de artırır.”
Orhan ayrıca, “Haşlama ve ızgara yöntemleriyle pişmiş protein kaynakları bu dönem iyi tercih. Yağlı yiyeceklerden uzak durulmalı. Porsiyonlar küçük ve sıklıkla tüketilmeli. Dışarıda çok fazla vakit geçiriyorsak, yanımızda suyun dışında sağlıklı küçük atıştırmalar da olmalı. Kavun ve karpuz gibi su oranı yüksek yiyecekler de vücudu zinde tutar” diyerek yaz beslenmesine dair önerilerde bulundu.
Sahilde Ayran ve Soda Tavsiyesi
Çocuklar ve yaşlıların yaz aylarında daha hassas olduğunu vurgulayan Orhan, şunları söyledi:
“Çocuklar ve yaşlılar bizim için daha çok dikkat edilmesi gereken grup. Özellikle çocuk ve yaşlılarda sıvı tüketimi yine en önde olmalı. Çocuklar için şekerlemeler ve dışarıdan abur cuburlar, olumsuz etki yaratır. Yaşlılar ise aşırı yağlı ve tuzlu yiyeceklerden kaçınmalı. Hafif, sindirimi kolay yiyecekler tüketilmeli.”
Gıda zehirlenmelerine karşı da uyaran Orhan, “Yazın sahil kenarları yoğunluk oluşuyor. Tatilde ayran ve soda tüketimi de vücut sağlığını korumakta en etkili yöntemlerden biri. Dışarıda yemek tüketilmesi nedeniyle bu yüksek sıcaklıklarda, gıda zehirlenmesiyle karşılaşabiliyoruz. Bu nedenle vatandaşlarınızdan, evde hazırladıkları ve hijyeni yüksek yemekleri tüketmelerini öneriyorum” ifadelerini kullandı.
