1 Haziran Dünya Süt Günü, Türkiye'nin de üyesi olduğu Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü’nün (FAO) 2001 yılında aldığı karar uyarınca her yıl kutlanıyor. Uluslararası Sütçülük Federasyonu (FIL – IDF), her yıl Dünya Süt Günü’nü yeni bir tema ile kutluyor. 2024 yılı teması, dünyayı beslemek için kaliteli beslenmenin bir parçası olan süt ürünlerinin oynadığı hayati rolü kutlamaya odaklanacak.
“2023 yılında 333 milyon dolar tutarında süt ve süt ürünü ihraç edildi”
SETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Dr. İsa Coşkun, 1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, 2023 yılında Türkiye’de 21,5 milyon ton süt üretildiğini, bunun yüzde 92,9’unu inek, yüzde 4,3’ünü koyun, yüzde 2,5’ini keçi ve yüzde 0,2’sini ise manda sütünün oluşturduğunu kaydetti. Coşkun, “Yıllık yaklaşık 50 milyar TL’yi aşan cirosu bulunan Türkiye süt ve süt ürünleri sektörü, her gün yaklaşık 1 milyonu aşkın süt işletmesinden aldığı çiğ sütü ambalajlı, sağlıklı, hijyenik süt ürünlerine dönüştürerek tüketicilerle buluşturmaktadır. Ülkemizde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylı 2.464 adet süt işleme tesisi ve 5.947 adet süt toplama merkezi bulunmaktadır” dedi.