Uzmanlar, sağlıklı bir beslenme düzeni, vücudu hem soğuklara hem de enfeksiyonlara karşı korumada en güçlü destekçi olduğunu belirtiyorlar.
İşte kış aylarında sofranızda mutlaka yer vermeniz gereken bağışıklık dostu besinler:
Turunçgiller (portakal, mandalina, greyfurt): C vitamini açısından zengindir, soğuk algınlığına karşı koruyucu etki gösterir.
Bal ve zencefil: Antibakteriyel özellikleriyle boğaz enfeksiyonlarına karşı doğal bir kalkan oluşturur.
Yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı, brokoli): Yüksek vitamin ve mineral içerikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sarımsak ve soğan: Doğal antibiyotik etkisi sayesinde virüs ve bakterilere karşı savaşır.
Ceviz ve badem: İçerdikleri sağlıklı yağlar ve E vitaminiyle vücudu güçlendirir.
Yoğurt : Probiyotik açısından zengin oldukları için bağırsak sağlığını destekler, bağışıklığı doğrudan güçlendirir.
Balık: Omega-3 yağ asitleri, bağışıklık sistemini destekler. Kışın, haftada 2 kez balık tüketmek bağışıklığı güçlendirir.
Nar: Güçlü bir antioksidandır. Kalsiyum, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan nar, hastalıklara karşı koruma sağlar.
Bal kabağı: A vitamini açısından zengin olan bal kabağı, enfeksiyonlara karşı koruyucudur.
Kuşburnu: C vitamini ve polifenoller bakımından oldukça zengindir. Soğuk algınlığına karşı korur.
Ayva: C vitamini ve fitokimyasallar içeren güçlü bir antioksidandır. Bağışıklığı destekler, boğaz ağrısına iyi gelir. Ihlamurla birlikte tüketebilirsiniz.
Kefir: Bağırsak florasını güçlendirerek bağışıklığı destekler.
Havuç: Beta karoten, C vitamini, potasyum ve çinko içeriğiyle bağışıklığı güçlendirir.
Kivi: Polifenoller ve yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklığı destekleyen en güçlü meyvelerden biridir.
Karbonhidrat alımında tam tahıllı ekmek, esmer pirinç, kepekli makarna ve bulgur gibi kompleks karbonhidratların tercih edilmesi gerekir. Bu besinler kan şekerini dengede tutarak uzun süre tokluk sağlar. Protein alımı yeterli düzeyde olmalıdır; çünkü düşük proteinli beslenme metabolizmayı yavaşlatır.