5 adet kayısı
150 gr tuzsuz eritilmiş soğutulmuş tereyağı
250 gr labne
230 gr şeker
3 büyük boy yumurta
180 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı demiz tuzu
2 limon kabuğu rendesi
50 gr file badem
Labne ve şekeri mikserle 5 dk çırpın.Eritilmiş tereyağını yavaşça dökün.Sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.Un,kabartma tozu,tuz ve limon kabuğu rendesini ekleyin.Sptulayla karıştırm.
Yağlanmış tabanına piiirme kağıdı serili kek kalıbına alın. Kayısıları ikiye bölüp üstüne dizin. Üzerine bademleri serpin.
170 derece ısıtılmış fırında 50-60 dakika kontrollü Kürdan kuru çıkana kadar pişirin.
Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın,pudra şekeriyle süsleyip dilerseniz yanına kremayla servis yapın.Afiyet olsun..