KARDELEN UÇAK
Her gün taze hamuru ve Mozzarella peyniriyle hem sağlıklı hem lezzetli pizza servisi yapan Pasaport Pizza, büyümeye devam ediyor. Kurtuluş semtindeki açılışıyla Ankara’da 12’nci şubesini hizmete sunan Pasaport Pizza’nın Türkiye’de ise 260 şubesi oldu.
Söz konusu açılışta Pasaport Pizza Genel Müdürü Mükremin Özdemir ve Şube Sahibi Hüseyin Gültekin ailesiyle kırmızı kurdeleyi kesti. Pasaport Pizza’nın Kurtuluş semtindeki açılışına gazetemizin Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Umut Karakülah,www.zafergazetesi.org internet haber sitemizin Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Turan Sapaz ile Sonsöz gazetesinden Cafer Külahlıoğlu da katıldı.
“TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜK YERLİ PİZZA MARKASIYIZ”
Kooperatif anlayışıyla ilerlediklerini vurgulayan Genel Müdür Mükremin Özdemir, “Burada kalıyor paramız. Hem istihdamı yatıyoruz hem de şey. Bir de şey olarak yerli ürün kullanıyorsunuz. Tamamen yerli ürün. Bizim ürünlerimiz her gün taze hamurla restoranda hazırlanıyor. Sabah günlük taze hamur hazırlandığı için lezzet üst seviyede. Diğer markaların çoğu donuk hamur gönderip orada değişik katkı malzemeleri hazırlanıyor. Ama bizim doğal ürünlerimiz ve her şey taze olduğu için sağlığınıza zarar vermiyor. Ayrıca midenizi yakmıyor. Türkiye’nin en büyük yerli pizza markasıyız. Her sene en itibarlı marka seçiliyoruz. Tamamen yerli sermaye kullanıyoruz. Yabancı bir kuruş yok. Tamamen esnaf mantığı. En önemli özelliğimiz kooperatif mantığıyla ilerliyoruz. Ürünleri kooperatif gibi yerleşip tüm Türkiye’de esnaf mantığıyla çalışan en büyük markayız. Bütün ciro bayide kalıyor.” şeklinde konuştu.
Donuk hamurla servis yapmak yerine her gün restoranda taze hamurla pizzalarını servise hazırlayan Pasaport Pizza, insan sağlığını gözetiyor. Diğer pizza markalarını tükettiğinde mide yanması gibi şikayetlerin oluşmasına rağmen, Pasaport Pizza’yı7’den 70’e herkes güvenle tüketebiliyor.
“SİVİL HAYATTA DA ASKERLERİN BAŞARILI OLACAĞINI GÖSTERDİM”
Özdemir, bu mesleğinden önce emekli deniz subayı olduğunu aktararak şöyle devam etti: “Ben emekli deniz subayım. 2017’de deniz kuvvetlerinden emekli oldum albay rütbesiyle. Bu şirketin başına geldim yönetim kurulu başkanı olarak. Özel hayatta, sivil hayatta da askerlerin başarılı olacağını gösterdim. Deniz kuvvetlerinin bütün personeli benimle gurur duyuyor. Ondan da çok mutluyum. Bütün arkadaşlarım sürekli beni ziyarete geliyor. Başarının sırrı her şeyden önce çok onurlu bir mesleğimiz vardı. Herkese güven veren bir meslekti. Ben burada da en büyük yaptığım şeylerden birisi güven vermek. İnanmak ve inandırmak. Gerçekten markanın çok değerli olduğuna inanıyorum. İnandığınız zaman çok rahatlıkla inandırabiliyorsunuz, güven verebiliyorsunuz. Amaç Türkiye’de bu kooperatif zinciriyle Türkiye’deki en büyük marka olmak büyük bir ayrıcalık. Global devlerle zaten mücadele ediyorsunuz. Onlara rahatlıkla rekabet edebiliyorsunuz. Onları geçmek en büyük hedefimiz. Artık dünyaya da yayılmak istiyoruz. Bulgaristan’la ilgili projelerimiz var. İngiltere’yle ilgili projelerimiz var. Buraya Türkiye’den para götüren değil, Türkiye’ye para getiren bir marka olmak istiyoruz.”
PASAPORT PİZZA YURTDIŞINA DA YAYILACAK
İlerleyen süreçlerde dünyaya yayılma planı olduğunu kaydeden Genel Müdür Özdemir, “Dünyada bizim gibi kooperatif gibi büyüyen bir pizza örneği yok. İngiltere’de Türk pizzacıları gezdim. Her lokasyonda Türk pizzacı var. Yani bir tedarik zinciri kurup standartlaşmak, markalaşmak istedik. Bulgaristan’da da Türkiye’de işletme sahipleri var. Eğer İngiltere’de başarılı olabilirsek Avrupa’da, Fransa’da, Almanya’da, diğer ülkede Türkler Avrupa’ya yayılmış. Hepsi aslında esnaf. Küçük küçük işletmeleri var. Bir Türk markası gidip tek çatı altında toplarsa, ürünü tek yerden alırsa daha rahat rekabet edebilir. Daha sağlıklı, herkese güvenilir. Biz burada Türkiye’de bunu sağladık. Çok rahat anlatabildik. İngiltere’de ben yaklaşık 20 tane pizzacıyla görüştüm. Hepsi çok istekli, çok talepleri var. Bakalım önümüzdeki aylardan yine bir daha gidip tekrar artık başlatmak istiyoruz.” değerlendirmesini yaptı.
“ANKARALININ HEM CEBİNİ HEM MİDESİNİ HEM KEYFİNİ DÜŞÜNÜYORUZ”
Pasaport Pizza’nın Kurtuluş şubesi sahibi Hüseyin Gültekin ise,şunları söyledi: “Kurtuluş’ta da açılışımızı yaptık. Çok heyecanlıyız. Ankara’ya kaliteli pizza üretmeye devam ediyoruz. Ankaralının hem cebini hem midesini hem keyfini düşünüyoruz. Sağlıklı ürünlerle yerli malı politikasıyla ilerliyoruz. Uygun fiyatlarımız sağlıklı pizzalar yapıyoruz. Tüm Ankaralıyı yeni açılan Pasaport Pizza Kurtuluş şubesine bekliyoruz.”