500 gr kabak
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yumurta
1 paket krema
4 kaşık un
1/2 su bardağı parmesan rendelenmiş
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber,tuz
Süslemek için kabak çekirdeği
Kabakları ince dilimleyin.
Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın.
Bir kasede yumurtaları çırpın.
Krema,un, tuz, karabiber, zeytinyağı ve soğan sarımsağı sırasıyla içine ekleyip karıştırın.
Parmesanın yarısını ayırıp kalanı içine ekleyin.
Kabakları içine alıp karıştırın.
Tüm malzemeyi bir fırın kabına alın.
Üzerine kalan peyniri serpin. Kabak çekirdekleriyle süsleyip, 200 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun..