Kalamarın vücudu, sert bir kıkırdak yapısı olan ve halk arasında “kafadan bacaklı” olarak bilinen bir yapıya sahiptir. Bu kıkırdak yapı, kalamarın şeklini korumasını sağlar. Vücudun arka kısmında, birkaç yüzgeç bulunur. Kalamarların baş bölgesinde büyük bir gözleri vardır ve bu gözler sayesinde çevreyi gözlemleyebilirler.
Kalamarlar, kendilerini avcılardan korumak için mürekkep püskürtme yeteneğine sahiptirler. Tehlikede olduklarında, çevresini koyu renkli bir mürekkeple doldurarak avcıların dikkatini dağıtmaya çalışırlar. Aynı zamanda hızlı yüzme yeteneklerine sahiptirler ve su içinde hızlı hareket ederek avlanırlar.
Kalamarlar, avcılarının yanı sıra insanlar tarafından da avlanır ve tüketilir. Yemeklerde kullanılan kalamar genellikle halk dilinde “ahtapot” olarak adlandırılan başka bir deniz canlısı olan “Octopus vulgaris” türünden farklıdır. Kalamarın beyaz eti, çeşitli yemeklerde kullanılmak üzere temizlenir ve dilimlenir. Genellikle kızartılarak, ızgarada veya dolmalarda kullanılarak tüketilir.
Kalamar, düşük kalorili bir deniz ürünüdür ve aynı zamanda protein, demir, çinko, B vitamini ve omega-3 yağ asitleri gibi besin maddeleri açısından da zengindir. Sağlıklı bir beslenme için tercih edilen deniz ürünleri arasında yer alır.
Kalamar aynı zamanda deniz ekosistemlerinde de önemli bir role sahiptir. Diğer deniz canlıları için önemli bir besin kaynağıdır ve denizdeki besin zincirinin bir parçasıdır.
Kalamarlar, denizlerde yaygın olarak bulunan ve hem doğal hem de ticari olarak önemli bir canlıdır. Balıkçılık endüstrisi için önemli bir kaynak oluştururlar ve birçok ülkede ticari olarak avlanırlar.
