TV9 İzmir İmtiyaz Sahibi İsmail Atahan Keçeci, gazetecilik mesleğinin risklerine dikkat çekerek bu anlamlı hayrı gerçekleştirdiklerini söyledi.
Bozdağ’ın doğal karı, vişne ve karadut şuruplarıyla buluşturularak Konak Meydanı’nda vatandaşlara dağıtıldı.
Keçeci, etkinliği geleneksel hale getirmeyi ve Ödemiş kültürünü İzmir’in dört bir yanına taşımayı hedeflediklerini vurguladı.
Tarihsel Arka Plan
kuşak ustası Adnan Saygıler, kar helvasının kökeninin Roma dönemine dayandığını belirtti.
O yıllarda dağdan getirilen karın üzerine pekmez dökülerek güreşçilere ve krallara ikram edildiğini, sonrasında süt eklenerek dondurmanın temellerinin atıldığını aktardı.
Saygıler, ailesinin Selanik’ten Türkiye’ye göç ettikten sonra bu geleneği sürdürdüğünü ve bugün üçüncü kuşak olarak devam ettirdiklerini ifade etti.
Vatandaşların Yorumları
Ankara’dan İzmir’e gelen Mehmet Kocavar, hayatında ilk kez kar helvası tattığını ve bu ikramın sıcak havada kendisine büyük keyif verdiğini dile getirdi.
Lezzeti “hem serinletici hem de çok özel” olarak tanımlayan Kocavar, emeği geçenlere teşekkür etti.
İzmir’deki etkinlik, Cumhurbaşkanlığı İletişim Daire Başkanlığı binası ile İzmir Basın İlan Kurumu Bölge Müdürlüğü önünde düzenlendi.
Programa, İletişim Daire Başkanlığı çalışanları ile İzmir Basın İlan Kurumu Bölge Müdürü Osman Başeğmez de iştirak etti.
Etkinlik Konak Meydanı’nın ardından Çankaya’da da devam etti. Cumartesi günü ise Ödemiş’te sürdürülecek.
