Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
Üzeri İçin:
Antep fıstığı veya ceviz içi (isteğe bağlı)
Hazırlık:
Bir karıştırma kabında, süt, un, toz şeker, su, sıvı yağ, vanilin, kabartma tozu ve limon suyunu iyice karıştırın. Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıcı ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımı, fincanlara eşit şekilde paylaştırın.
Fincanları buharlı bir tencerede veya buharlı pişirici bir cihazda, üzeri streç filmle kapatılmış olarak, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Fincan tatlıları piştikten sonra üzerine dilediğiniz malzemeleri (antep fıstığı veya ceviz içi gibi) serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktalar:
Karışımı çırparken topaklanmaması için malzemeleri karıştırmaya özen gösterin.
Tatlıları pişirirken fincanları tamamen doldurmayın, karışımın şişmesi için bir miktar boşluk bırakın.
Fincan tatlılarını pişirirken üzerini streç filmle kapatmak, buharda daha güzel kabarmalarını sağlar.
Piştikten sonra üzerine ekleyeceğiniz malzemelerle tatlıya istediğiniz lezzeti verebilirsiniz.
Ev yapımı fincan tatlısı, lezzetli bir tatlı alternatifi olarak misafir sofralarınızı şenlendirecek. Afiyet olsun!
Fotoğraf: Ali Baba Süt ve Süt Ürünleri