Bitkisel Tıp Dergisi'nde yayınlanan yeni bir araştırmaya göre; sarımsağın aktif bileşeni allisinin, zararlı ağız bakterilerine karşı önemli antimikrobiyal etkiler gösterdiği ortaya koyuldu.
Temel enzim fonksiyonlarını engelliyor
Halk arasında sarımsak olarak bilinen Allium Sativum'un yaygın ağız patojenlerine karşı antimikrobiyal aktivitesi üzerine yapılan incelemelerde; allisinin, bakteri hücre zarlarını bozduğu ve temel enzim fonksiyonlarını engellediği gözlemlendi. Araştırmaya göre bu etkinin, plak oluşumuna ve hastalığa neden olan mikroorganizmalarda ölçülebilir bir azalmaya yol açtığı görüldü.
Yan etkisiz performans
Ayrıca birçok çalışma; sarımsak bazlı ağız gargaralarının, diş lekelenmesi veya tat değişikliği gibi yan etkiler olmaksızın, ağızdaki bakteri sayısını düşürmede klorheksidin ile karşılaştırılabilir bir performans gösterebileceğini öne sürdü.
Umut vadeden doğal alternatif
Uzmanlar; elde edilen bu bulguların, sarımsak özünü ağız hijyeni ve diş eti sağlığını desteklemek için umut vadeden doğal bir alternatif olarak konumlandırıldığını belirtiyor.
Allisin nedir, yararları nelerdir?
Sarımsakta doğal olarak bulunan allisin, bitkinin kendine özgü keskin kokusundan ve sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden sorumlu ana bileşik olarak öne çıkıyor. Kükürt içeren bu bileşik, sarımsağın ezilmesi ya da doğranması sırasında alliin maddesinin alliinaz enzimi tarafından dönüştürülmesiyle oluşuyor.
Uzmanlara göre allisin; antibakteriyel, antiviral, antifungal ve antioksidan özellikleriyle dikkat çekiyor. Doğal bir antibiyotik olarak değerlendirilen bu bileşiğin, bağışıklık sistemini desteklediği, enfeksiyonlara karşı koruyucu etki gösterebildiği ve kan basıncının düzenlenmesine katkı sağlayabildiği belirtiliyor. Bu özellikleriyle allisin, sarımsağı geleneksel ve tamamlayıcı tıpta önemli bir konuma taşıyor.