Kentte Frenk inciri, Hint inciri ve tahta inciri olarak da bilinen dikenli incirin zorlu hasadı geçen haftalarda başladı. Akdeniz şeridindeki kentlerde doğal olarak yetişen kaynanadili kaktüslerden toplanan meyveler, seyyar tezgahlarda satışa sunuluyor. Tane fiyatı 10 ila 25 lira arasında değişen dikenli incir, sıcak havalarda buz kalıpları arasında soğutularak vatandaşlara ulaştırılıyor.
C vitamini, lif ve antioksidan açısından zengin olduğu belirtilen dikenli incir, satıcılar tarafından dikenleri özenle temizlenip kabuğu soyulduktan sonra tüketilmeye hazır hale getiriliyor.
Yaklaşık 15 yıldır seyyar tezgahında mevsim meyveleri satan Sabri Yiğit, Adana’da dikenli incirin yaklaşık iki aylık satış sezonu bulunduğunu belirterek, “Dikenli incir bize Tarsus’tan geliyor. Bu meyveyi bilenler yiyor, merak edenler de geliyor, tadına bakıyor, beğenip daha çok yiyor” dedi.
Tezgahtan dikenli incir satın alan 73 yaşındaki Yıldırım Güven ise meyveyi çok sevdiğini belirterek, zaman zaman İstanbul’da yaşayan kızına da gönderdiğini söyledi. Dikenlerinin oldukça zor temizlendiğini ifade eden Güven, dikenli incirin buzla soğutulduğunda daha lezzetli olduğunu belirterek, “Bu benim vitaminim. Her türlü yerim bunu, herkese de tavsiye ederim. Adana’nın meşhur bir meyvesidir, Adanalıların bağımlılığıdır” diye konuştu.
