Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji Videolar
Süper Lig'de 19. hafta heyecanı
Süper Lig'de 19. hafta heyecanı
Serbest piyasada altın fiyatları
Serbest piyasada altın fiyatları
Araplar Ordu’da mülkiyet yarışına girdi
Araplar Ordu’da mülkiyet yarışına girdi
Borsa ilk yarıda yükseldi
Borsa ilk yarıda yükseldi
Avokado kalp dostu
Avokado kalp dostu

SELVER AKAR

Tavuk Haşlama ve Şekersiz Meyveli Tart Tatlısı
12 Ekim 2018 Cuma

Her yaşta insanın her zaman beğendiği yemeklerden biri olan Tavuk Haşlama ve Şekersiz Meyveli Tart Tatlısı ile bu hafta karşınızdayım.
Tavuk Haşlama İçin Malzemeler; 600 gram tavuk but, 3 adet patates, 3 adet havuç, 7 adet arpacık soğan, 1.5 çorba kaşığı tereyağı, 3 çimdik tuz, 3 çimdik karabiber, 3 çimdik pul biber.
Havuç ve patateslerinizi güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Gelişi güzel ama eşit büyüklükler de irice doğrayın. Arpacık soğanları soyun, dilerseniz orta boy 2 adet kuru soğan da kullanabilirsiniz.
Tavuğu doğramış olduğunuz sebzeler ile birlikte boyca geniş bir tencereye alın, 2-3 parmak üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Baharatları ekleyin.
Tereyağını da ilave ederek, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 12-13 dakika kadar haşlayarak pişirin. Havuç ve patates yumuşayınca ocaktan alabilirsiniz.
Şekersiz Meyveli Tart İçin Malzemeler; 125 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurt sarısı, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 1 aldığı kadar un, 6 adet kuru incir 6 adet kuru kayısı, 1 avuç kuru üzüm, 1 adet büyük boy elma, 2 tatlı kaşığı tarçın, 1 fincan pekmez, 1 adet yumurta akı…
Sırasıyla tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısı bir araya gelir. Çabucak tart hamuruna dönüşmesi için un gelir, üzerine kabartma tozu ve karbonat. Yoğurulmaya başlanır. Kulak memesi dediğimiz yumuşaklığa gelince hamurumuz kendisini dinlenmeye alırız.
Bir kaba kuru kayısı ve incirleri 5 dakika kadar sıcak suda bekletip küp küp doğrayalım, kuru üzümleri ve rendelediğimiz elmaları ekleyelim. 1 fincan pekmezden 3 çorba kaşığını alıp bu karışıma katalım. Tarçınla son dokunuş ve tartın içi hazır.
Hamurdan tartın üzerine kafesler yapacak kadar bir kısmını ayırıp tart kalıbına döşüyoruz, iç malzemesini üzerine yayıyoruz. Ayırdığımız hamurdan şeritler yapıp tartı kafes şeklini veriyoruz.
Yumurta akı sürüp cevizleri de ekledik mi fırına vermeye hazır. Üstü kızarana kadar 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz. 
Afiyet olsun...

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
ZAFER GAZETESİ
YAZARLAR
FERDA HEKİMCİ
FERDA HEKİMCİ
“Emekli Salih Öğretmen”, Ekmek ve Belediye...
M. UMUT KARAKÜLAH
M. UMUT KARAKÜLAH
26 Yıldır Aydınlatılamayan suikast: Uğur Mumcu
YASİN YILDIRIM
YASİN YILDIRIM
Sanayi Geriliyor, İşsizlik Tırmanıyor
HAKAN KOÇ
HAKAN KOÇ
İl Halay Komutanı (2)
CENGİZ ÖZER
CENGİZ ÖZER
Tank Palet Fabrikası’nın Satılması!
MUSTAFA AYDEMİR
MUSTAFA AYDEMİR
Sivas’tan Doğan Bir Yıldız; Kadri Şarman (5)
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri