Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji Videolar
Ankara'da eğitime 1 gün ara verildi
Ankara'da eğitime 1 gün ara verildi
SÖZ, KARAR, YETKİ MAMAK HALKININ OLACAK
SÖZ, KARAR, YETKİ MAMAK HALKININ OLACAK
5 adet araç kiralanacak
5 adet araç kiralanacak
Garsonluk hizmeti için ihale açıldı
Garsonluk hizmeti için ihale açıldı
EGO, ray bağlantı elemanı alacak
EGO, ray bağlantı elemanı alacak
HABERLER>YEREL GÜNDEM
6 Aralık 2018 Perşembe - 11:01

Yerel tatlar deniz ürünleriyle buluştu

Yerel tatlar deniz ürünleriyle bir araya geldi. Balık ürünlerinin yanı sıra farklı tatlarıyla Ters Köşe, Ankara’daki İncek Loft Alışveriş Caddesi’nde kapılarını açtı.

Yerel tatlar deniz ürünleriyle buluştu

ANKARA (İHA) - Yerel tatlar deniz ürünleriyle bir araya geldi. Balık ürünlerinin yanı sıra farklı tatlarıyla Ters Köşe, Ankara’daki İncek Loft Alışveriş Caddesi’nde kapılarını açtı. 

İncek’in en büyük projesi olarak hayata geçirilen ve yaşamın başladığı İncek Loft Alışveriş Caddesi’nde mağaza ve restoranlar hizmete girmeye devam ediyor. Bunların sonuncusu ise ‘Ters Köşe’ isimli deniz ürünleri restoranı oldu. 

Tanınan işletmeci Mehmet Tekmen’in özel danışmanlık verdiği ve menüsünü hazırladığı restoranın özel menüleri Türkiye’nin her bölgesinde bilinen yerel tatlar ile deniz ürünlerinin harmanlanmasından oluşuyor. 

“Yeme-içme ritüelleri değişecek” 
Restoranın ‘yeme - içme ritüellerini değiştireceğini’ anlatan Mehmet Tekmen, “Ülkemize özgü köfte, börek, gözleme, lahmacun, tandır, ezme, kokoreç, mantı gibi sevilen tatları balık ve diğer deniz ürünleri ile hazırlayarak müşterilerimizi farklı lezzetlerle tanıştıracağız” dedi. 

Restoranda farklı pişirme yöntemleri ile balığın, ahtapotun, kalamarın, karidesin, deniz tarağının, midyenin, istiridyenin lezzetlerini bambaşka boyutlara taşıyacaklarını kaydeden Tekmen, “Yeni serüvenimizde balığı, böceği, yumuşakçaları, kabukluları yeniden yorumlayarak farklı tatlar ve değişik lezzetler yaratmayı amaçlıyoruz” ifadelerini kullandı. 

“Yeni lezzetleri sevdirip denizden tüketimi artıracağız” 
Tekmen, dünyada 30 kilogram, Avrupa’da ise 45 kilogram olan kişi başına düşen yıllık balık tüketiminin üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen Türkiye’de hala istenilen seviyelere çıkamadığına dikkat çekerken, “Hayata geçirdiğimiz farklı lezzetleri misafirlerimize sevdirip bir deniz ülkesi olmamıza rağmen hamsi dahil 9 kilogramlarda seyreden kişi başına düşen balık tüketimini artırmayı hedefliyoruz” dedi. 

 
Putin ile görüşen Maduro: “Ayağa kalktık ve zafer kazanacağız”
 
Kadınlar, 40 yaşından sonra meme kanserine karşı daha duyarlı olmalı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Özel çocuklara özel sınıf
Mamak Kaymakamı Ziya Polat ve Mamak Belediye Başkanı Mesut Akgül, Mamak ...
“ENGELSİZSİNİZ”
haber merkezi ÇANKAYA Belediyesi 3 Aralık Dünya Engelliler Günü kapsamında ...
Çankaya sanatseverleri tiyatroyla buluşturuyor
haber merkezi  ÇANKAYA Belediyesi, TAKSAV’ın düzenlediği ve Çankaya ...
 
AŞTİ’den annelere ve bebeklere özel oda
haber merkezi BAŞKENTLİLERİN talep ve isteklerini dikkate alarak hizmet ...
Başkent’te ‘Kadına Şiddete Hayır’ mesajı
haber merkezi BİRLEŞMİŞ Milletler Mülteciler Yüksek Komiserliği (UNHCR) ...
Pota altına takviye
Yeşil-Beyazlılar 1991 doğumlu, 2.06 m boyundaki Reginald Becton Buckner'ı kadrosuna kattı.
 
ANKARA’DA YOLLARIN DİLİ “LED’Lİ EKRANLAR”
haber merkezi Yenimahalle ilçesinde yaşayan Emine Turcan’ın (43) hayatı ...
“Beton Yol Atölye Çalışması” Keçiören’de yapıldı
haber merkezi KEÇİÖREN Belediyesi, İl Özel İdareleri ile Vilayetler ...
Yenimahalle Belediyesi’nin bütçesi kabul edildi
haber merkezi YENİMAHALLE Belediyesi 2019 Mali Yılı Bütçesi, Ankara ...
 
ZAFER GAZETESİ
YAZARLAR
CENGİZ ÖZER
CENGİZ ÖZER
Dindar Neslin Geldiği Son Nokta!
FERDA HEKİMCİ
FERDA HEKİMCİ
Bir Plastik Poşet Dünya’ ya Bedeldir!...
KUTLU TAMAY
KUTLU TAMAY
Ayıntap Sofrası
HAKAN KOÇ
HAKAN KOÇ
Bir Garip Yolcuyum Hayat Yolunda
MUSTAFA AYDEMİR
MUSTAFA AYDEMİR
Yılların Eskitemediği Sanatçı: ELA ALTIN (3)
DENİZ TALİPOĞLU
DENİZ TALİPOĞLU
Savaş
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri