Ana Sayfa Politika Ekonomi Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Kültür-Sanat Eğitim Sağlık Bilim - Teknoloji Videolar
Keçiören’de doğal yaşama yoğun ilgi
Keçiören’de doğal yaşama yoğun ilgi
19 Mayıs Gençlik Merkezi’nde çalışmalar sürüyor
19 Mayıs Gençlik Merkezi’nde çalışmalar sürüyor
Pursaklar’da Hanım Evleri kaldığı yerden devam ediyor
Pursaklar’da Hanım Evleri kaldığı yerden devam ediyor
Yaşlı Dostu Belediye: MAMAK
Yaşlı Dostu Belediye: MAMAK
ASKİ’den tasarruf uyarısı
ASKİ’den tasarruf uyarısı
HABERLER>RÖPORTAJ - ÖZEL HABER
16 Ekim 2020 Cuma - 10:12

“Geleceğin altını buğday ve ekmeğe sahip çıkalım”

Aldığımız her 10 ekmekten 1’i çöpe gidiyor, her gün 6 milyon ekmek çöpe atılıyor, her yıl 1 milyar ekmek çöpe gidiyor, her yıl 1,5 milyar TL çöpe gidiyor.

“Geleceğin altını buğday ve ekmeğe sahip çıkalım”

ALPER ŞAŞMAZ / ANKARA

 

ALDIĞIMIZ her 10 ekmekten 1’i çöpe gidiyor, her gün 6 milyon ekmek çöpe atılıyor, her yıl 1 milyar ekmek çöpe gidiyor, her yıl 1,5 milyar TL çöpe gidiyor. Çöpe giden ekmeklerin karşılığında; yüzlerce okul, onlarca üniversite, boğaz köprüsü yapılabiliyor. Tohum Platformu Kurucusu Mine Ataman da 16 Ekim Dünya Gıda Günü ve Dünya Ekmek Günü kapsamında bir basın toplantısı düzenleyerek ekmek israfına dikkat çekti.
“İSRAFLA İLGİLİ ÇOK ÜZÜCÜ RAKAMLAR VAR”
Heykeltıraş Ayça Kaleli tarafından yapılan, bugüne kadar Anadolu ve diğer coğrafyalarda tüketilmiş ekmek ve buğdayların minyatürleri ile ekmek israfına karşı toplumsal bir bilinç oluşturmayı hedefleyen toplantı Dünya Kadın Çiftçiler Günü olan 15 Ekim 2020 tarihinde Erimtan Arkeoloji ve Sanat Müzesi ev sahipliğinde gerçekleştirildi. 
Toplantıya; TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Şanlıurfa Milletvekili Gülender Açanal, Tarım ve Gıda Etiği Derneği Başkanı Prof. Dr. Cemal Taluğ da katılarak ekmek israfına dikkat çekti. Toplantıda konuşan Ataman; “Urfa Göbeklitepe’de M.Ö. 10.000 yılında bir buğday tanesini bir kadın toprakla buluşturdu ve insanlık yeryüzüne kök saldı. Bugün sahip olduğumuz her nimeti ve konfor alanlarımızı ekmeğe borçluyuz. Bir başakçı kuşunun kanadındaki bir buğday tanesi Urfa’dan bütün dünyaya gidiyor ve yeryüzündeki bütün buğdayın menşei oluyor. M.Ö. 10.000 yılından beri insanlık hep ekmekle var oldu. Gelinen noktada maalesef israfla ilgili çok üzücü rakamlar var. Salgınla beraber şunu gördük ki; zengin yoksul ayrımı yapmadan bizi aynı sofranın etrafında buluşturan şey ekmek. İnsanların çoğunun genetiğinde ekmek varsa hayat var hayat devam ediyor algısı var. Biz de buradan yola çıkarak ekmeğin kıymetini ve yaşanan olumsuz durumu gündeme getirmek istedik. 12 bin yıl boyunca tarihe yön vermiş olan antik ekmeklerin minyatürlerini yaptık. Bir buğday tanesiyle aslında bir insan bir gün doyabiliyor. Biz ise bugün aldığımız 10 ekmeğin birini maalesef çöpe atıyoruz. Bunun 1 yıllık sonucu 1 aylık kiramıza denk geliyor. Çocukların 1 aylık masrafına denk geliyor ya da 1 aylık yakıt giderimize denk geliyor. Ömrümüzün 1 yılını boşa çalışmış oluyoruz. Biz ekmek parasının kıymetini biliyoruz. Bugün burada bu minyatürlerle de geleceğimize ve ekmeğimize sahip çıkıyoruz. Diğer taraftan da Tohum Platformu olarak hep şunu söylüyoruz: dünyanın geleceği tarım, tarımın geleceği tohum, geleceğin altını buğday. O yüzden bizim yeniden kendimize gelmemiz gerekiyor. Ekmeğimize de emeğimize de sahip çıkmamız gerekiyor.” ifadelerini kullandı.
“İSRAFA DUR DEMEMİZ LAZIM”
Gıda ve ekmek israfı ile ilgili çalışmalarıyla bilinen Şanlıurfa Milletvekili Açanal da koronavirüs salgını ile birlikte gıda, tarım ve besinin öneminin bir kez daha anlaşıldığını kaydetti. Açanal; “Gıdanın üretilmesi kadar tüketilmesi de önemli. Çok büyük bir israf olduğunu biliyoruz. İsraf edilen gıdanın ve ekmeğin miktarını okuduğum zaman inanamadım. Bu konuda farkındalık yaratmak gerektiğini bir kez daha anlamış olduk. Bir yanda açlıktan canını yitiren insanlar, öte yanda obezite nedeniyle hayatını kaybeden insanlar. Bu tezatı da biz yaşıyor ve yaratıyoruz. İsrafa dur dememiz lazım. Bir günde tonlarca ekmek, gıda çöpe atılıyor. İklim değişikliği ve küresel ısınmayı ülkemizde ve dünyada hissediyoruz. Tarımın da bilinçli yapılması gerektiğini fark ediyoruz.” dedi. Göbeliktepe’den de bahseden Açanal; “Tohumun ilk kez buğdaya ve ekmeğe dönüştüğü yer Göbelitepe’dir. Herkesi 12 bin yıl öncesine dayanan Göbeitepe’yi görmeye ve orada birlikte ekmek yapmaya davet ediyorum.” ifadelerini kullandı.
“İSRAF, EKMEK BULAMAYANLARA KARŞI HAKSIZLIKTIR”
Buğdayı ve ekmeği altın olarak nitelendiren Tarım ve Gıda Etiği Derneği Başkanı Prof. Dr. Cemal Taluğ da ekmeğin insanlığın uygarlığını biçimlendirdiğini ifade etti. Taluğ; “Ekmek israfı çok yeni bir olgu. Eskiden ekmek israfı yoktu. Ekmeğin karne ile satıldığını bilenler, ekmeğin öpüp anlımıza koyduğumuz dönemleri bilenler için inanılmaz bir şeydir bu rakamlar. İnanılmaz değerlerde ekmeği çöpe atıyoruz. Bu etik değil. Ekmeği bulamayanlara karşı son derece büyük bir saygısızlıktır. Bir filozof buna hırsızlık der. Emeğe karşı da etik değildir. Doğaya karşı, ekonomiye karşı büyük bir saygısızlıktır. Buğdayı elde etmek için biz su kullanırız, toprağı işler, gübre atarız. Biyolojik çeşitlilikle oynar, sera gazı üretiriz. Yani doğaya bir yükümüz var. Bu yükle elde ettiğimiz bir şeyi hiç umursamadan atıyoruz. Gelecek kuşaklara yaptığımız bir haksızlıktır. Ekmeği atanlar, gereğinden fazla alanlar lütfen bunları düşünsünler. Ekmeği bulamayanlara ve ekmeği üretenlere karşı büyük bir haksızlıktır. Bugün Covid-19 döneminde doğaya ne kadar haksızlık yaptığımızı ve sorumsuz davrandığımızı daha iyi anlıyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.

Etiketler:
 
Türkiye’nin doğal değerleri açık hava fotoğraf sergisi başkentlilerle buluştu
 
Başkent’teki üniversiteler birer birer bisiklet yoluna kavuşuyor
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Ankara’nın Başkent Oluşu Özel Programla Kutlandı
Ankara’nın Başkent Oluşu’nun 97. yılı, Türk Tarih Kurumu bünyesinde düzenlenen ...
Kanuni Sondaj Gemisi Karadeniz’de sondaja başlayacak
Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Fatih Dönmez, "ICCI 2020 – 26. Uluslararası ...
AHEF: Grip aşısı sayısı artırılmalı ve risk grupları aşıyı eczanelerden reçetesiz alabilmeli
Aile Hekimleri Dernekleri Federasyonu (AHEF) Başkanı Dr. Özlem Sezen, ...
 
CHP Sözcüsü: “Orta Vadeli Program, “Kral çıplak” diye bar bar bağırıyor”
CHP Genel Başkan Yardımcısı ve Parti Sözcüsü Faik Öztrak, 12 Ekim 2020 ...
TV izleme süreleri yükseldi
TÜRKİYE’DEKİ medya yatırımları içerisinde yüzde 34,7 oranında paya sahip ...
CHP’li Kaya: Yüz yüze eğitimde tüm sorumluluk velilere yüklenemez
CHP Ankara Milletvekili Yıldırım Kaya 2020-2021 eğitim öğretim yılının ...
 
Başkent’te Azerbaycan’a destek için buluştular
KARS Ardahan Iğdır Dernekler Federasyonu tarafından Azaerbaycan’a destek amaçlı miting düzenlendi.
TÜMFED üyesi Yalova Musiki Derneği’nin öğrencisinden büyük başarı
TÜRK Musikisi Federasyonu’nun (TÜMFED) üyesi, Yalova Musiki Derneği’nin ...
Büro Emekçileri: “Emekçilerin talepleri YEP ile geçiştirilemez”
BÜRO Emekçileri Sendikası, Bütçe, Yeni Ekonomik Program ve TÜİK Enflasyonu ...
 
casino siteleri-en iyi bahis sitesi-dijital ajans-bitcoin-
ZAFER GAZETESİ
YAZARLAR
MUSTAFA AYDEMİR
MUSTAFA AYDEMİR
“Sonbahar Sanattır”
AHSEN ARAL UYAR
AHSEN ARAL UYAR
Herkesin Kolunda Bir Altın Bilezik Olmalı
SİNAN VARGI
SİNAN VARGI
Elektrikli Kaykaylar, Trafikte Yeni Tehlike
AYHAN DEMİR
AYHAN DEMİR
Yeni Normalde İmzalar Dijitalde Atılıyor
VOLKAN ÖZTUNA
VOLKAN ÖZTUNA
Bakan Yardımcısı Açıkladı: eSIM Yakında Ülkemizde Hayata Geçecek
SELEN YEDİER
SELEN YEDİER
Shakespeare
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
Ana Sayfa Politika Ekonomi Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Kültür-Sanat Eğitim Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri