Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji Videolar
PTT’den SASAD’a e-dönüşüm desteği
PTT’den SASAD’a e-dönüşüm desteği
Gelin sandıklarından yeni vizyon vitrinlere “Kasnak Nakışı ve Kanaviçe”
Gelin sandıklarından yeni vizyon vitrinlere “Kasnak Nakışı ve Kanaviçe”
Ankaralı suyunu musluktan içmek istiyor
Ankaralı suyunu musluktan içmek istiyor
ATO Başkanı Baran, Rus gazetecilere Ankara’yı anlattı
ATO Başkanı Baran, Rus gazetecilere Ankara’yı anlattı
İçişleri Bakanı Soylu, Projem Türkiye Ödül Töreni’nde konuştu
İçişleri Bakanı Soylu, Projem Türkiye Ödül Töreni’nde konuştu
HABERLER>SAĞLIK
31 Aralık 2018 Pazartesi - 11:11

Düzenli Brokoli tüketmek kanseri engelliyor

ERZURUM (İHA) - Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, “Diyette düzenli brokoli tüketimi kanser, diyabet, kalp hastalığı, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol gibi rahatsızlıkları azaltmaya ve önlemeye yardımcıdır.

Düzenli Brokoli tüketmek kanseri engelliyor

ERZURUM (İHA) - Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, “Diyette düzenli brokoli tüketimi kanser, diyabet, kalp hastalığı, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol gibi rahatsızlıkları azaltmaya ve önlemeye yardımcıdır. 1 bardak çiğ brokoli günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 153’ini, folat ihtiyacının yüzde 14’ünü, A vitamini ihtiyacının yüzde 11’ini ve diyet lifi ihtiyacının da yüzde 9’unu karşılar” dedi. 
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, brokolinin faydaları hakkında şu bilgileri verdi: 
“K vitamini: Kanın pıhtılaşması için gerekli birçok proteinin çalışması için gereklidir. 
C vitamini: Vücudun doku ve kemik yapısında olan kollajenin yapımı için gereklidir. Yaraların iyileşmesini sağlar. Çok güçlü bir antioksidandır ve serbest radikal hasarına karşı vücudu korur. 
Lif: Yüksek lif içeren diyetler sağlıklı bir sindirim sistemi oluşturur. Aynı zamanda kolesterolün düşürülmesine de yardımcıdır. 
Potasyum: Sinirlerin iletimi ve kalbin kasılma fonksiyonları için gerekli bir mineral ve elektrolittir. 
Folat: Vücutta yeni hücrelerin üretimi ve korunması için gereklidir. 
Lutein: Yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt oluşum riskini yavaşlatabilir. 
Osteoartiriti önler: Brokoli içerdiği sulforaphen adlı bileşik sayesinde eklem rahatsızlıklarına karşı savaşır. Bu bileşik iltihaplanmaya neden olan enzimleri yok ederek kıkırdağın yapısını korur. 
Cildi UV ışığın etkilerine karşı korur: Brokoli cilt kanserini önlemeye yardımcıdır. Bu özelliğinden brokoliyi yiyerek değil cilde doğrudan uygulayarak faydalanabiliriz. Yapılan çalışmalarda ultraviyole radyasyonun zararlı etkileri cilde brokoli ekstresi uygulandığında azaltılmıştır. 
Diyabetle oluşan kalp hasarını önler: Brokoli tüketimi kalp kan damarlarını koruyucu etki gösteren enzimlerin üretimini sağlayıp, bu enzimlere zarar veren moleküllerin etkisini azaltır. 
Kanser riskini azaltır: Her ay 3 kez brokoli tüketimi mesane kanserine yakalanma riskini yüzde 40 azaltmaktadır.” 
Brokoli bitkisinin bileşikleri vücudu havadan kaynaklı kirleticilerin etkisinden arındırdığını ifade eden Yıldırım, “Yapılan bir çalışmada 1/2 bardak brokoli filizi içeren içecek tüketimi yüksek oranda benzen ve akroleynin vücuttan atılmasını sağlamıştır. Bunlar insanlar için kansorejen ve akciğeri tahriş edici maddelerdir. Brokoli içindeki mirosinaz enzimi kanser oluşum riskini azaltır. Bu enzim brokolide bulunan kükürt içeren bileşikleri ( glukosinolatlar ) izotiyosiyanatlara çevirir, bunlarda kanser karşıtı olarak görev yaparlar. Bu sebzeden en iyi faydayı almak istiyorsanız buharda hafif pişirin. Maximum fayda için çiğ olarak da tüketilebilir. Brokoliyi aşırı pişirir veya kaynatır iseniz besin öğesi kayıpları yüzde 60’lara kadar çıkacaktır. Koyu yeşil ve mor brokoliler daha fazla sağlık faydası için tercih edilebilir. Brokoli sevmiyorsanız karnabahar, lahana, kale ( kıvırcık lahana ) veya brüksel lahanası deneyin. Brokoli sapları da 1 orta boy havuç ve 1 elma eşliğinde kolay ve besleyici bir içecek olarak tercih edilebilir” açıklamalarında bulundu. 

 
Mustafa Sarıgül: “En zor günlerde el ele vererek başardık”
 
Varis problemine dikkat
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Yılbaşında Sağlıklı Beslenme Önerileri
SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ...
Kortizon kullananlar tuza dikkat
İç Hastalıkları ve Romatoloji Uzmanı Uzm. Dr. Sevtap Şimşek, romatizmal ...
Yeni yıla sağlıklı girme önerileri
Beslenme Uzmanı Diyetisyen Berna Ertuğ, "Renkli yılbaşı sofraları ile ...
 
Bel fıtığında medikal egzersiz
BURSA (İHA) - Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Dr. Ali Şahabettinoğlu, ...
Diyabet hastalarına ayak ve yara bakımı
Kahramanmaraş Necip Fazıl Şehir Hastanesi bünyesindeki Diyabetik Ayak ...
Yılbaşı geceniz, pişmanlığınız olmasın
Eski yılın son günü, yeni yılın ilk günü için önerilen diyetlere uyun, rahat olun
 
Yılbaşı öncesi uzmanlardan beslenme uyarısı
İZMİR (İHA) - Diyetisyen Fatma Baysal Yusuf, başta yılbaşı olmak üzere, ...
Sağlığınız için yeni yıla gözü tok girin
Besleme ve Diyet Uzmanı Tuğba Küçük, yılbaşı gecesi ve sonrasında sıkıntı ...
Yılbaşında beslenmeye dikkat
Yılbaşı gecesi beslenme konusunda uyarılarda bulunan Diyetisyen Sena Duygu ...
 
ZAFER GAZETESİ
YAZARLAR
SELEN YEDİER
SELEN YEDİER
Bir Şiir Bin Bir Duygu
M. TURHAN İMAMOĞLU
M. TURHAN İMAMOĞLU
Nelerin Olmasını İsterdiniz!
YİĞİT CANDEMİR
YİĞİT CANDEMİR
Elinde Kalem Olan Bir Adamın Hikayesi (2)
BAYRAM YENER
BAYRAM YENER
Hijyen Sağlıktır
Ahu Tüzün DEMİRDAMAR
Ahu Tüzün DEMİRDAMAR
Kim Korkar İş Görüşmelerinden
FERDA HEKİMCİ
FERDA HEKİMCİ
Ya market, ya belediye, ya beka!...
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri