Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji Videolar
İdrar kaçırmada ameliyatsız yöntem: Biofeedback tedavisi
İdrar kaçırmada ameliyatsız yöntem: Biofeedback tedavisi
'Milyonlarca kişi emlak vergisinden muaf ama kimse bilmiyor'
"Milyonlarca kişi emlak vergisinden muaf ama kimse bilmiyor"
Serbest piyasada altın fiyatları
Serbest piyasada altın fiyatları
Doğacan Kaşıkara'dan “Neş’e-i Muhâbbet Solo Konseri”
Doğacan Kaşıkara'dan “Neş’e-i Muhâbbet Solo Konseri”
“YUSUF FRANKO'NUN İNSANLARI” ÇAĞDAŞ SANATLAR MERKEZİ'NDE
“YUSUF FRANKO'NUN İNSANLARI” ÇAĞDAŞ SANATLAR MERKEZİ'NDE
HABERLER>SAĞLIK
11 Eylül 2018 Salı - 11:26

"Aldığınız etleri mutlaka kontrolden geçirin"

Prof. Dr. Zafer Gönülalan: - "Veteriner hekim kontrolünde kesilmiş hayvanları tercih etmemiz lazım"

 Aldığınız etleri mutlaka kontrolden geçirin

KAYSERİ (İHA) - Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü'nden Prof. Dr. Zafer Gönülalan; "Aldığımız etlerin mutlaka veteriner hekim kontrolünden geçmesini talep etmemiz gerekiyor" dedi. 
Son zamanlarda vatandaşlar tarafından 'etlerde şarbon var mı, yok mu' sorusunun çok sık sorulması üzerine açıklama yapan Prof. Dr. Gönülalan; şarbonun insanlık kadar eski ve Anadolu coğrafyasında da çok uzun zamandan beri bilinen bir hastalık olduğunu kaydetti. Korunma yollarının çok basit olduğunu ve vatandaşların aldığı etleri veteriner hekim kontrolünden geçirmeleri gerektiğini dile getiren Gönülalan; "Korunma konusunda yapılması gereken çok basit uygulamalar var. Aldığımız etlerin mutlaka veteriner hekim kontrolünden geçmesini talep etmemiz gerekiyor. Veteriner hekim kontrolünden geçmiş bir hayvanın hiçbir şekilde antraks veya bulaşıcı olarak hayvanlardan insanlara geçen herhangi bir hastalık taşıması söz konusu değildir. Dikkat çekildiği sürece özellikle kurban bayramlarında köylerde ve bahçelerde veteriner hekimlerin kesim noktalarında alt yapısı bulunan yerlerin dışında yapılan kesimlerde insanların bu tip hastalıklara temas ettiğini ve sağlıkların bozulduğunu görüyoruz. O nedenle kesinlikle kesimlerin kurban bayramlarında veteriner hekimlerin kontrolünde olması gerekmektedir. Bu tip hastalıklar veteriner hekimler tarafından çok kolay anlaşılabilen ve tespit edilebilen ve hastalıklı hayvanların toplum ve çevre için diğer canlılar için nasıl ortadan kaldırılacağını bilen meslek gurubu olması dolayısıyla veteriner hekimler tarafından mutlaka işlem yapılması gerekmektedir. Hastalık hayvanlarda aşılanma ile engellenebilir" diye konuştu. 
"Kesinlikle veteriner hekim kontrolünde kesilmiş hayvan etleri tercih edilmeli" 
Bölgede çok sık görülen ve her yıl karşılaşılan bir hastalık olduğunun altını çizen Prof. Dr. Gönülalan; "Bu sene fazlaca bahsedilmesinin nedeni olarak da özellikle değişen iklime bağlı yoğun yağmurların oluşturduğu sellerin toprak katmanlarında bulunan mikroorganizmaların hayvanların ve insanların yaşam alanlarına daha yoğun bir şekilde çıkarmaları olarak olduğunu düşünüyoruz. Gelecekte de böyle hastalıklarla karşılaşma imkanımız vardır. Yapılması gereken işlem son derece basittir. Kesinlikle veteriner hekim kontrolünde kesilmiş hayvanları tercih etmemiz lazım. Bakanlığın gerçekleştirdiği aşıları özenle takip etmesi gerekiyor. Veteriner hekimler işlerinde son derece hassas olarak çalışıyorlar" dedi. 
"Vatandaş aldığı hayvanın küpe numarasını sorgulasın" 
Et ve et ürünlerinde ürün doğrulama sisteminin değerlendirilmesinin de önemine değinen Prof. Dr. Zafer Gönülalan konuşmasını şu şekilde sürdürdü; 
"Vatandaşlardan takip etmesini isteğimiz konulardan bir tanesi de son derece basit bir işlem ile aldıkları hayvanların küpe numaralarından, etleri satın aldıkları yerlerden de veteriner hekim kontrolünden geçip geçmediği mutlaka sormaları gerekiyor. Bunu sorduktan sonra hangi hayvanı aldıklarının küpe numarasını sorarak bakanlığın web sayfasından kontrol edebilirler. Hayvana ait bilgileri rahatlıkla görebiliriz. Böylece hangi hayvanı tükettiklerini rahatlıkla öğrenebilirler. Gıda Tarım ve Ormancılık Bakanlığının ürün takip ve ürün doğrulama isimli bir sistemi 2019’un 1. Ayından itibaren sisteme girecek. Et ve et ürünlerinde mutlaka ürün doğrulama sistemin de değerlendirilmesinin önemli olduğunu düşünüyoruz. Böylece halkımızın daha sorgulayarak tükettikleri gıdalara emin bir şekilde ulaşmalarını sağlayabiliriz." 

 
THY, ”Güvenli ve Düzenli” göçe destek verecek
 
12 Eylül 1980 Askeri Darbe'nin 38. yıldönümü
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Fazla şeker, beyaz un ve kırmızı et tüketimine dikkat
Tıbbi Onkoloji Uzmanı Dr. Betül Açıkalın: - " Moral ve motivasyon kanseri ...
Dünyada her 40 saniyede 1 kişi intihar ediyor
2015 yılında 800 bin kişi intihar nedeniyle hayatını kaybetti
Sessiz Katil: Hipertansiyon
“Hipertansiyondan korunmak için yaşam tarzınızı değiştirin”
 
Kocaeli’de şarbon paniği; 3 köy karantinaya alındı
KOCAELİ (İHA) - Kocaeli’nin Gölcük ilçesine bulunan bir besi çiftliğindeki ...
Doç. Dr. Hayati Akbaş: "Aşırı göğüs büyüklüğü ciddi bir sorundur"
"Kız çocukları erken dönemde aşırı göğüs büyüklüğünden psikolojik ve fiziksel olarak etkilenir"
Akut apandisit problemine dikkat
Akut apandisit problemine dikkat
 
Gece ani ölümlere neden olan uyku apnesine dikkat
SİVAS(İHA)- Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. Neslihan Taş, uyku apnesinin ...
Alkol kullanımında güvenli miktar yok
Bilimsel çalışmalar, alkolün sağlığa zarar vermeden tüketilmesini sağlayacak ...
Yaz ayı ile birlikte cilt lekelerine veda mümkün
Yaz tatili, sıcaklar ve güneş ışınlarının yoğun olduğu bu günlerde nem ...
 
ZAFER GAZETESİ
YAZARLAR
KUTLU TAMAY
KUTLU TAMAY
Ayıntap Sofrası
HAKAN KOÇ
HAKAN KOÇ
Bir Garip Yolcuyum Hayat Yolunda
CENGİZ ÖZER
CENGİZ ÖZER
Tüm Hesaplar Seçim Üzerine Mi?
MUSTAFA AYDEMİR
MUSTAFA AYDEMİR
Yılların Eskitemediği Sanatçı: ELA ALTIN (3)
DENİZ TALİPOĞLU
DENİZ TALİPOĞLU
Savaş
MÜJDE HAYAT
MÜJDE HAYAT
Festival Haftası
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
Ana Sayfa Röportaj - özel Haber Yerel Gündem Yaşam Spor Magazin Eğitim Sağlık Teknoloji
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri